दूध उबालते ही बर्तन से बाहर क्यों गिर जाता है? वजह जानकर अगली बार नहीं होगी ये गलती

दूध उबालते समय अचानक ऊपर उठकर बर्तन से बाहर गिरने लगता है। इसकी सबसे बड़ी वजह दूध के गर्म होने पर ऊपर बनने वाली मलाई