अब गायब हो जाएंगे केरल के फूले-फूले और कुरकुरे पप्पडम? FSSAI के नए नियम पर जानिए मामला

FSSAI ने देश भर में मिलने वाले सभी तरह के पापड़ों के लिए नमी यानी मॉइस्चर की अधिकतम सीमा 15 फीसदी तय कर दी है. तकनीकी रूप से यह एक छोटा नियम लग सकता है, लेकिन केरल के पप्पडम निर्माताओं का कहना है कि यह उनकी पारंपरिक रेसिपी के लिए बड़ी समस्या बन सकता है.